Découvrez notre carte : Brasserie du midi, Tapas du soir et cocktails
Formules
Entrée + Plat
Prix du plat +
4,00 €
Plat + Dessert
Prix du Plat +
4,00 €
(+2€ si café gourmand)
Entrée + Plat + Dessert
Prix du Plat +
7,00 €
(+2€ si café gourmand)
Entrées
L'entrée du jour
6,00 €
(voir ardoise ou demander à notre équipe)
Les 3 Pintxos
6,00 €
(voir comptoir)
Le pan con tomate & Serrano
6,00 €
Plats
Le plat du jour
14,00 €
(voir ardoise / du lundi au vendredi uniquement)
Le magret de chez Samaran
19,00 €
Demi magret, purée de pomme de terre, champignons et jus de viande
Les encornets
18,00 €
Encornets grillés, risotto de fregola au parmesan, émulsion persillade
La salade Thaï
15,00 €
Salade romaine, choux chinois, pousse soja, carottes, courgettes, billes de wasabi, cachuètes, sauce soja/mangue
La salade César
16,00 €
Poulet croustillant, tomates cerises, œuf parfait, croûtons, oignons frits et rouge, sauce caesar, copeaux de parmesan
Le tartare de Bœuf
17,00 €
Bœuf origine France (200g), espuma café, capres, persil, échalotes, sauce tartare, patatas et aïoli
À Partager
(hors formule)
L'Assiette de Fromage
12,00 €
De chez Xavier
L'Assiette de Serrano Duroc
10,00 €
La planche de charcuterie ibérique & manchego
18,00 €
Les 6 croquetas de jamón
9,00 €
Les Pintxos
2,50 €
(à l'unité / voir comptoir)
Grandes faims
(hors formule)
L'Entrecôte
26,00 €
(350 gr) Basse température, pommes grenailles, jus de viande
La Côte de cochon
26,00 €
(min. 450 gr) pommes de terre grenailles et Aïoli, jus de viande.
l'Épaule d'agneau (2 pers. min.)
65,00 €
(1,5 kg) confite 4h, servie à la cuillère, pommes grenailles.
Le Poulpe de Galice
24,00 €
(250 gr) mousseline de carottes et patates douces, aïoli à l'encre de seiche
Pour les kids
Les Aiguillettes de poulet croustillantes et pommes grenailles
10,00 €
Desserts
La Crème catalane
6,00 €
Agrumes et cannelle
Le Pain perdu
6,00 €
Chantilly, sucre cannelle et caramel
Le tiramisu au café
6,00 €
Le Banoffee
6,00 €
Le café gourmand
8,00 €
Le soir Uniquement
Tapas
L'assiette de Pintxos
4 pièces au choix
10,00 €
8 pièces au choix
20,00 €
Les Pimientos de Padron
7,00 €
Les Accras de morue maison
4 pièces
8,00 €
Le Pan con tomate
3 pièces
4,50 €
L'assiette de jambon Serrano duroc
10,00 €
Les patatas
5,50 €
avec ses aïolis
Le poulpe de Galice
18,00 €
(250gr) vierge de poivrons et aïoli à l'encre de seiche
La Planche de charcuterie ibérique et manchego
18,00 €
Le poulet croustillant
9,00 €
sauce césar maison et paprika fumé
Le camembert rôti au miel
10,00 €
Les chorizos pincho grillés
6,50 €
L’assiette de fromages
12,00 €
de chez XAVIER
L'ONGLET de bœuf grillé
12,00 €
et ses oignons confits
Croquetas de jamón ou cèpes
1 pièce
1,50 €
(à l'unité et au choix)
Le Saumon Gravlax
10,50 €
aux agrumes, crème de raifort
Les encornets frais grillés & persillés
10,00 €
Les cœurs de canard
8,00 €
de la maison SAMARAN
LA BURRATA et Gaspacho de tomates "green Zebra"
10,00 €
Grandes faims
L'épaule d'agneau
68,00 €
confite basse température 4h, servie à la cuillère, avec pommes grenailles, 1,5kg pour 2 / 3 pers.
La Côte de cochon
26,00 €
(450 gr) basse température, avec pommes grenailles & jus de viande
Desserts
La crème catalane
6,00 €
Agrumes et cannelle
Le pain perdu
7,00 €
Crème fouettée, sucre cannelle et caramel maison
Le coulant chocolat
7,00 €
Chantilly et caramel
La tarta de queso
7,00 €
aux agrumes et billes de yuzu
LE CAFÉ GOURMAND
8,00 €
Eaux / Sodas / Jus
San Pellegrino
50cl
3,50 €
100cl
5,50 €
Coca, Coca Zéro, Orangina, Tonic Water, Ginger Beer
3,50 €
Perrier (33cl), Fuze Tea, Limonade
3,50 €
Pago Orange, Tomate, Pomme, Pêche
3,50 €
Sirop à l’eau
2,30 €
Cocktails
Spritz
9,00 €
Apérol ou St Germain ou Italicus
Mojito
10,00 €
Caïpirinha / Caïpiroska
10,00 €
Cosmopolitan
12,00 €
Les « Mule »
10,00 €
London, Moscow, Jamaiquan, Mexican
Espresso Martini
12,00 €
café, vodka, Bailey, sucre canne
Margarita
12,00 €
Tequila Ocho premium, citron vert, cointreau
Sloe Gin Bramble
12,00 €
Liqueur de Gin, citron, sirop de canne, Gin
Le Colette
12,00 €
Gin, citron vert, St Germin, tonic
Le Pablo
12,00 €
Tequila, citron vert, cointreau, limonade, sirop fraise
Le Cuba Libre
10,00 €
Rhum Especial, citron vert, coca
Bières
Cruz Campo
25cl
3,80 €
50cl
6,90 €
Préambule
25cl
4,10 €
50cl
7,80 €
blanche artisanale, Gué des Moines
Dame de Cœur
25cl
4,40 €
50cl
8,20 €
double IPA art., Gué des Moines
Bière Artisanale
33cl
6,00 €
Gué des Moines ( Ambrée / Brune )
Digestifs
Get 27 / Bailey’s / Pedro Ximenez Jerez
6,00 €
Menta ou Patxaran
6,00 €
(digestif basque, à base de prunelles sauvages)
Armagnac Bordeneuve
10,00 €
Cognac Rémi Landier
10,00 €
Prune / Clémentine / Poire
10,00 €
Domaine Brana
Tequila Ocho Reposado
12,00 €
Whisky / Rhum
Chivas 10 ans
9,00 €
Black Mountain n°2
10,00 €
Tarn à Anglès
Nikka
14,00 €
Japon
The Classic Range
10,00 €
Barbade ou Nicaragua ou Guatemala
Black Barrel MountGay
10,00 €
Barbade
Neisson Profil 105
14,00 €
Martinique
Dictador tradionnal 12 ans
12,00 €
Gin & Fever Tree Tonic
Brecon
12,00 €
Gallois, frais, complexe, zeste d’orange, poivre
Le Madame
12,00 €
Italien, rond, cannelle, citron, orange, vanille
Le Crocodile
12,00 €
Italien, floral, épicé, genièvres, agrumes
The Fighting Bear
12,00 €
Italien, suave, fruité, réglisses, agrumes, épices
Drumshambo Gunpowder
12,00 €
suave, thé, agrume, citronnelle
Hendricks
12,00 €
rose, concombre, +11 extraits de plante
Saint Laurent
12,00 €
gin canadien, agrumes
Arana
12,00 €
gin basque, prunelle sauvage
Apéritifs
Pastis 51 / Pastis artisanal basque
3,50 €
Martini Blanc / Rouge / Vin de Xeres
5,00 €
Sangria
4,00 €
Sagardoa, Vin de pomme brut
Verre
4,00 €
Boutielle
20,00 €
Verre : 12cl pour le vin et 10cl le champagne
Vins rouges
Espagne
Petit Pittacum
Verre
5,00 €
Bouteille
26,00 €
Miencia Arganza
Calzados
Verre
5,50 €
Bouteille
29,00 €
Reserva, Rioja
Abrunet
Verre
6,00 €
Bouteille
30,00 €
Catalogne Celler Frisach, (vin nature)
♥ Sarau
Bouteille
36,00 €
Jordi Esteve Celler RIM (vin nature)
Vega Sicilia
Bouteille
180,00 €
Valbuena 5° Ribera del duero
Sud-Ouest
Béret Noir
Verre
4,00 €
Bouteille
21,00 €
Saint Mont
Juvéniles
Verre
5,50 €
Bouteille
29,00 €
Château du Cèdres, Cahors
♥ XUT Irouléguy
Verre
6,50 €
Bouteille
34,00 €
Domaine Etxondoa, Xavier Pouchoulou
Distorsion
Bouteille
35,00 €
Chais du port de la Lune (vin nature)
Ze Void / Tube
Bouteille
36,00 €
Chais du port de la Lune (vin nature)
Languedoc-Roussillon
Petit Saint Eaunes
Verre
4,50 €
Bouteille
25,00 €
Frères Ravailles, Pays d’oc (vin nature)
La Pompadour
Verre
5,00 €
Bouteille
26,00 €
Corbières AOP
Les Bécassines
Verre
5,50 €
Bouteille
29,00 €
La Clape
Au Soleil de Martial
Verre
6,00 €
Bouteille
30,00 €
IGP Terroirs de St Chinian, (vin nature)
Créature
Bouteille
31,00 €
Corbières, Franck Agnelet (vin nature)
Wabi Sabi
Bouteille
34,00 €
Corbières, Franck Agnelet (vin nature)
Mas du Pountil
Bouteille
34,00 €
Terrasses du Larzac
Agusti
Bouteille
35,00 €
Corbières, Franck Agnelet (vin nature)
♥ Un Baiser
Bouteille
37,00 €
Clos des Vins d’Amour, Maury Sec
Tam-Tam
Bouteille
37,00 €
Domaine Le Bout du Monde (vin nature)
Côté Mer
Bouteille
38,00 €
La Rectorie Collioure
Vallée du Rhône
La Fourmone
Bouteille
42,00 €
Domaine La Fourmone, Gigondas
Prémices
Bouteille
49,00 €
Domaine Giraud, Châteauneuf-du-pape
♥ Il était une fois
Bouteille
55,00 €
Domaine Fondrêche, Ventoux
Bourgogne / Beaujolais / Loire
Trinch !
Bouteille
28,00 €
Bourgueil , Domaine BRETON
Nuit d’Ivresse
Bouteille
35,00 €
Bourgueil, domaine BRETON
Les Perrières
Bouteille
42,00 €
Bourgueil Domaine BRETON
Bourgogne
Bouteille
43,00 €
Domaine Sylvain PATAILLE
♥ Morgon
Bouteille
44,00 €
Domaine LAPIERRE
Marsannay
Bouteille
55,00 €
Domaine Sylvain PATAILLE
Vins blancs
Les Terres Basses
Verre
4,00 €
Bouteille
21,00 €
Côtes de Gascogne, Domaine Laballe
Domaine de Millet
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Côtes de Gascogne (doux)
Zoé
Verre
5,00 €
Bouteille
25,00 €
Les frères Parcé, 100%Viognier bio
Sables Fauves
Verre
5,50 €
Bouteille
27,00 €
Landes, Domaine Laballe
♥ Lolo (Esp.)
Verre
5,50 €
Bouteille
28,00 €
Albarino Rias Baixas
Super singla
Bouteille
32,00 €
Corbières, Franck Agnelet (vin. nature)
Txakoli
Verre
6,50 €
Bouteille
33,00 €
Pays Basque
Irouleguy XUT
Bouteille
35,00 €
Domaine Etxondoa
Gramophone
Bouteille
38,00 €
Chais du Port de la Lune (vin nature)
♥ Bourgogne aligoté
Bouteille
38,00 €
Domaine Sylvain PATAILLE, bio
L’Argile
Bouteille
44,00 €
Domaine La Rectorie Collioure
La Combe Bazin
Bouteille
46,00 €
Saint-Romain, Domaine Rougeot
Marsannay
Bouteille
55,00 €
Domaine Sylvain PATAILLE, bio
La Monatine
Bouteille
55,00 €
Bourgogne Cotes d’or, Domaine Rougeot
Sagardoa
Verre
4,00 €
Bouteille
20,00 €
Domaine Kupela, (Vin de pomme artisanal)
Vins Rosés
Brume
Verre
4,50 €
Bouteille
24,00 €
Domaine Laballe Landes
Aurose
Verre
5,50 €
Bouteille
28,00 €
Domaine Bain du Midi, Provence
Château de Bregançon
Verre
6,50 €
Bouteille
35,00 €
Côtes de Provence, Cru classé
PET’ NAT’ & Champagne
Pregadeu
Verre
6,00 €
Bouteille
35,00 €
Naturel pétillant Catalan, Xarello
Champagne Mailly
Verre
10,00 €
Bouteille
68,00 €
Grand Cru
Contak rouge
Bouteille
32,00 €
Corbières, Franck Agnelet (macération carbo)
♥ Dirty Dancing
Bouteille
35,00 €
Chais du Port de la Lune (Pet’ Nat’ blanc)
Purple Rain
Bouteille
36,00 €
Chais du Port de la Lune (Pet’ Nat’ rosé)
Susucaru
Bouteille
36,00 €
Franck Cornelissen (Pet’ Nat’ rossato italiien)